Най-добрите оферти в твоята поща.

Последни статии

РЪКОВОДСТВО ЗА БЕЗОПАСНА ВО

ЛИОФИЛИЗИРАНИ ХРАНИ Trek’n Eat или какво е сублимационно сушене?

СТОМАНА 1095 – Устоите на TOPS KNIVES

TOPS KNIVES - ONE LIFE… ONE KNIFE

TOPS KNIVES гаранция

РЪКОВОДСТВО ЗА БЕЗОПАСНА ВОДА ПРИ ПЪТУВАНЕ

СИНЬОТО ЗЛАТО
97% от световните водни запаси са от солени води. Две трети от оставащите 3% са под формата на лед при полюсите. Останалият 1% е свежа/сладка вода, кето не означава, че е подходяща за пиене.

Добрата питейна вода е бистра, безцветна, без мирис и има приятен вкус.Според международните хигиенни стандарти тя трябва да е без патогени, показващи наличието на човешки или животински отпадъци. Общият брой на микроорганизмите не трябва да надвишава 100 на 100 милилитра. Питейната вода не е чиста вода, тя трябва да съдържа минерали и соли, жизненоважни за човешкия организъм.

 

“ Не е чудно, че пътуването до далечни дестинации става все по-популярно. Да опознаваме чужди страни и нови култури, разширява хоризонтите ни, предоставя вълнение и добавя многообразие в живота ни. С увеличаването на глобалната мобилност става много лесно да се достигне до всяко кътче на света.Пътуването в чужбина изисква отлична подготовка, която трябва да включва също и предпазни мерки за здравето. Ето защо е важно предварително да проучим нещата и да сме подготвени. Една от най големите опасности за здравето където и да сме, произтича от замърсена или заразена вода. Това е една сфера, в която човек може значително да си помогне, като използва подходящо поведение и прилага правилните техники. Целта на това водно ръководство е да предостави информация за питейната вода при пътуване и по-специално да демонстрира практични и прости методи за третиране и пречистване на водата. С правилните знания можете драстично да намалите риска от заболяване само с няколко стъпки.Насладете се на пътуванията си и се върнете здрави у дома! ”

Томаш Йелинек М.Д.

Интернист, специалист по инфекциозни болести, лекар по тропическа медицина.

 

Страстта към пътешествия често ни отвежда до места, където водата не е достатъчна. Днес всеки един от петима пътуващи посещава тропически или субтропични райони. Често, те не знаят или не са достатъчно добре запознати с водната ситуация в страните където гостуват. Въпреки, че много пътешественици са чували старата поговорка "сварете, обелете или забравете", те се доверяват на местните водоснабдявания както у дома. В някои от големите столични градове обаче, качеството на водата е доста критично.

Средно един от всеки четирима пътуващи в далечни страни е засегнат от диария, като в някои райони процентът достига 80. Това често променя плановете при пътуване. Нормалната диария отшумява след 3-4 дни, но има случаи, които изискват медицинско лечение и след връщане у дома.

 

ВИДОВЕ ЗАМЪРСЯВАНЕ НА ВОДАТА

 

МИКРООРГАНИЗМИ ВЪВ ВОДАТА

В МНОГО ПОПУЛЯРНИ ДЕСТИНАЦИИ, ПОВЕЧЕТО ХОРА НЯМАТ ДОСТЪП ДО ОБЩЕСТВЕН ВОДОПРОВОД. ВОДАТА ОТ КЛАДЕНЦИ И ИЗВОРИ Е РЯДКО ПРОВЕРЯВАНА ЗА ПАТОГЕННА ДЕЙНОСТ. СПЕЦИАЛНО В БЕДНИТЕ И ПРОВИНЦИАЛНИ РАЙОНИ, ПОВЪРХНОСТНИТЕ ВОДИ СЪЩО СЕ ИЗПОЛЗВАТ КАТО ПИТЕЙНИ – С ВСИЧКИ РИСКОВЕ И ПОСЛЕДСТВИЯ ЗА ЗДРАВЕТО.

Най-често срещаният риск за здравето при пътуване е инфекцията от такива патогени, като бактерии, вируси и протозои, съдържащи се в питейната вода. Човешки или животински отпадъци, които са попадали във водата по различни начини, са основният източник на замърсители. Когато такава замърсена вода се използва за пиене, хигиена или измиване на хранителни продукти, това може бързо да доведе до инфекции. Според ЕС Директива 98/83 / ЕО за питейна вода,  дори вода  използвана за душ, пране или миенето на съдове, трябва да е питейна. Освен микроорганизмите изброени по-горе, са известни също и голям брой допълнителни патогени, но според СЗО, тяхното патогенно (предизвикващо заболяване) действие е само леко, или те се абсорбират заедно с храна.

 

ПОЗНАТИ СА ТРИ СЕМЕЙСТВА ПАТОГЕННИ МИКРООРГАНИЗМИ

2.Вируси – съвсем малки паразити с неприятни ефекти, вирусите могат да се размножават само в  живи клетки, защото нямат собствен метаболизъм. Техният малък размер затруднява физическото им премахване от водата. За тази цел са необходими филтри с размери на порите, по-малки от 0,02 микрона. Вирусите обаче, са чувствителни към топлина и химикали. В мътна вода, те обикновено са прикрепени към частиците и следователно могат да бъдат напълно отстранени от филтри с размери на порите до 0,2 µm. ,но за да е напълно безопасно  се  препоръчва и пречистване на филтрираната вода.

1.Бактерии - бързо възпроизвеждане. Бактериите са едноклетъчни организми, които се възпроизвеждат бързо в топла среда,   особено вода - в зависимост от наличните хранителни вещества. Някои бактерии могат да се размножат за по-малко от 10 минути. Не всички бактерии представляват рискове за здравето ,но веднага щом влязат в питейна вода и се комбинирт с животински или човешки отпадъци, нещата вече са рискови. Такава вода трябва да бъде дезинфекцирана (например химически или микроорганизмите трябва да бъдат отстранени с микрофилтри).

3.Протозои - малки, но упорити протозоите са едноклетъчни животински организми. Те са по-висши от бактериите, което може да се види по техния размер. Протозоите влизат в питейната вода чрез животински и човешки отпадъци. Докато протозоите не намерят домакин приемник, те се капсулират в мембрана (киста), която е силно устойчива на влиянието околната среда. За да унищожите тези кисти с химикали е нужно продължително време за контакт - до четири часа. От друга страна, поради техния сравнително по-голям размер, протозоите могат да бъдат лесно филтрирани от водата.

 

ТЕЖКИ МЕТАЛИ

ТЕЖКИТЕ МЕТАЛИ ПРЕМИНАВАТ ЕСТЕСТВЕНО ПРЕЗ ПОВЪРНОСТНИЯ ЗЕМЕН СЛОЙ ПОСРЕДСТВОМ ДЪЖДОВНАТА ВОДА (В ПОСЛЕДСВИЕ ФИЛТРИРАНА ОТ СКАЛНИТЕ ПЛАСТОВЕ) И ПОПАДАТ В ПОДПОЧВЕНИТЕ ВОДИ.

Тежките метали от подземните води могат да се натрупат в човешкия организъм. За това Световната здравна организация (СЗО) издаде насоки за максимално допустими стойности в питейна вода. При системите за обществено пречистване на питейна вода, тези стойности се наблюдават стриктно. Тежките метали могат да бъдат отсранени от водата само, чрез сложни методи като дестилация или флокулация.

 

ЗЕМЕДЕЛСКИ АГЕНТИ

ЗЕМЕДЕЛСКИТЕ АГЕНТИ, КАТО ХЕРБИЦИДИ, ПЕСТИЦИДИ ИЛИ МИНЕРАЛНИ ТОРОВЕ МОЖЕ ДА ПРЕМИНАТ В ПОДПОЧВЕНИТЕ ВОДИ И АКО ТЕ НЕ СЕ ОБРАБОТЯТ/ТРЕТИРАТ, ТЕЗИ ВЕЩЕСТВА ЩЕ СЕ ПРЕНЕСАТ В ПИТЕЙНАТА ВОДА.

В зависимост от естеството на земеделските земи веществата, използвани в селското стопанство се измиват бързо от дъждовете и малко или много влизат в подпочвените или се изтичат към повърхностни води. Следи от тях  са открити дори в планински езера високо над всякаква селскостопанска дейност. За щастие, повечето агрохимикали са органични химични съединения и могат лесно да се отстранят с адсорбция от активен въглен.

 

ТУРБИДНИ (МЪТНИ) ВОДИ

ВОДНАТА ТУРБИДНОСТ Е ПРИЧИНЕНА ОТ НЕРАЗТВОРИМИ ТВЪРДИ СВОБОДНИ ЧАСТИЦИ. ОБИКНОВЕНО ТОВА СА БЕЗОБИДНИ УТАЙКИ.

Утаените твърди вещества са компоненти във вода, които осигуряват на микробите хранителни вещества и по този начин насърчават размножаването им. Макар и обикновено безобидни, те могат да попречат на ефективното пречистване на водата. Дезинфектантът се натрупва в тези частици и по този начин е „консумиран“ или отслабен. Поради тази причина прилагането на химически дезинфектанти е ограничено до бистра вода. Мътната вода трябва да се филтрира преди тртиране.

Мътността на водата се измерва в нефелометрични единици за мътност (NTU). Според Световната здравна организация (СЗО), водата от чешмата трябва да има по-малко от 1 NTU а тази със стойности от 5 NTU или по-висока, не е годна за употреба като питейна вода без филтриране.

 

МЕТОДИ И ВАРИАНТИ ЗА ОБРАБОТКА НА ВОДА

В общи линии, всяка вода може да се трансформира в чиста питейна вода, но имайте в предвид, че не може просто да си я набавите буквално от канала. В зависимост от типа и степента на замърсеност ,както и местните условия са налични различни видове обработка на водата.

 

ТОПЛИННА ОБРАБОТКА - КИПЕНЕ

Кипването е един от най-старите и най-ефективни методи за пречистване на водата. Но изисква достатъчно време, както и енергия под формата на дърва, гориво или електричество. Кипването само елиминира микроорганизмите. Водата няма да стане бистра и химическите вещества ще останат. Различните патогени във вода имат различни нива на чувствителност към топлина. Не всички от тях могат да бъдат убити за еднакъв период от време и тъй като никога не знаем какви микроорганизми съдържа конкретната водата, най-добре е третирането да е за най-устойчивите патогени. На морско равнище (0 метра), точката на кипене на водата е 100 ° C , и варенето в продължение на пет минути е адекватно. На 4000 метра надморска височина точката на  кипене пада до 86,8 ° C. На тази надморска височина водата трябва да се вари 20 минути.

 

ДЕЗИНФЕКЦИЯ

Дезинфектантите (химическите агенти) унищожават микроорганизмите и по този начин предотвратяват появата и предаването на патогени. При обработката на питейна вода, веществата, които се добавят най-често  са: хлор, хлорен диоксид, йод, чрез сребро и ултравиолетови лъчи (UV-C радиация). Логично е, че тези вещества могат да бъдат използвани само във вода, която е визуално чиста (вижте по-горе "Турбидни води").

Хлор, йод, сребро и комбинации от тях се продават като продукти (таблетки или капки) за използване по време на пътуване.

- Хлорът е водната обработка, която се използва най-широко в световен мащаб. Неговият бърз ефект, добрата наличност, лекотата на използване и широката гама от приложения са основните му предимства. В сравнение с много други химически дезинфектанти обаче, хлорът няма дълготраен ефект. Водата, обработена с хлор, отново ще се замърси след продължително съхранение.

- Йодът, подобно на хлора, е в халогенната група елементи, но има по-дълготраен ефект. По исторически причини - йодът е използван за първи път от британската и американската армия - той се предлага най-вече под формата на таблетки в англоговорящите страни. Значителен недостатък на този дезинфектант е неговият неприятен вкус. Приемът на високи дози йод няколко седмици поред може да доведе до сериозен хипертиреоидизъм. Филтър с активен въглен може да се използва за отстраняването на йода след третиране. Според регламент на ЕС от Октомври 2009 г. йодът вече не е разрешен за използване за обработка на вода.

- Среброто или по-скоро сребърните йони е един от най-старите методи за дезактивиране на бактериите. Сребърните йони се привличат от полярната абсорбция на бактериите. Йоните проникват в клетъчните им мембрани и увреждат ДНК, което предотвратява по-нататъшното клетъчно делене. Дихателната система е атакувана и блокирана. Тази верижна реакция надеждно и устойчиво убива бактериите. Сребърните йони осигуряват и косервация на водата. Среброто е с бавно действие, но резултатът от него е дългосрочен, предотвратявайки растежа на микробите до шест месеца. Продуктите на основата на сребро са идеални за съхранение на вода в кемпери, каравани и на лодки, както и за гражданска защита и помощ при бедствия и аварии.

- Хлорният диоксид доскоро трябваше да се произвежда като газ с помощта на генератор. Сега това може да се направи чрез добавяне на една таблетка към вода. Основното предимство на хлорния диоксид е неговата ефективност срещу всички микроорганизми, бързодействие и независимостта му от стойността на pH на водата. Нещо повече той е единственото средство за пречистване, което е ефективно и в мътна вода.  Недостатък е само по-високата му цена.

 

UV ТРЕТИРАНЕ

UV-C светлината се използва вече повече от 100 години за осигуряване на чиста питейна вода. UV устройствата за пречистване на вода на Steripen допълват вашата походна аптечка или багажа за следващото ви пътуване. Steripen използва UV светлина, за да промени ДНК на микроорганизмите, което ги прави безвредни. Тези компактни пречистватели на вода са бързи и лесни за работа и осигуряват вода за пиене, на която можете да се насладите без грижи.За да използвате UV светлината на Steripen ефективно, всичко, което трябва да направите, е да разбърквате бистра вода с него 48 секунди за 0.5L или 90 секунди за 1.0L. Препоръчват се бутилки с широко гърло.

 

МИКРОФИЛТРАЦИЯ

Бактериите и протозоите са най-често срещаните микроорганизми, които можете да откриете в питейната вода. За да ги премахнете от водата трябва да използвате микрофилтър с размер на порите не по-голям от 0,3 микрона. Протозои като Giardia и Криптоспоридиумът са много по-големи (от 1 до 15 микрона) и могат да бъдат отстранени от микрофилтри с размери на порите до 1 микрона. Микрофилтрите са в състояние механично да премахват бактерии и протозои. Имайте впредвид, че химичните процеси унищожават микроорганизмите, но не ги изваждат от водата.  При механична филтрация с помощта на микрофилтър водата винаги преминава директно през филтъра, докато частиците се задържат в него. Възможни филтри са керамика,фибростъкло, кухи влакна и др. ,всеки със своите предимства и недостатъци. Най-голямото предимство на керамичните филтри например е, че те могат да се почистват и използват повторно. Гъвкавостта на фибростъклото позволява нагъването на цялата структура на филтъра, създавайки изключително голяма повърхност в малко пространство. Следователно филтрите от фибростъкло са с много висока абсорбираща способност откъм замърсители.

-Katadyn керамика:

Керамичните филтри имат микропореста структура и са импрегнирани със сребро (предотвратява растежа на бактериите през продължителни периоди, когато не се използват) това удължава експлоатационния живот на филтъра. Размерът на порите на керамичните филтри Katadyn е 0,2 микрона (0,0002 mm). Бактериите варират в размер от 0,2 до 5 микрона а протозоите (1 - 15 микрона), така че те са ефективно филтрирани. Керамичните филтри могат да се регенерират ,чрез механично почистване/измиване  и капацитетът на филтъра е измерим.

-Glassfiber - стъклопласт/стъклени влакна/ фибростъкло:

Супер финото стъклено влакно формирано в два поддържащи слоя образува микрофилтър. С номинален размер на порите от 0,2 микрона, той механично филтрира всички бактерии и протозои. Гъвкавите стъклени влакна са плисирани, което води до изключително голяма повърхност и много голям капацитет за абсорбиране на мръсотия.

-Hollow fiber кухи влакна:

Кухите влакна са гъвкави изкуствени тръби с порести стени. Всяко кухо влакно е с размер не повече от няколко микрометра в диаметър с размер на порите само 0,1микрона. По този начин порите са по-малки от бактериите и протозоите. Водата под налягане тече през порите към вътрешността, докато патогени и замърсители се задържат извън тръбите. В продуктите на Katadyn тези водни филтри съдържат стотици кухи влакна. Това гарантира висока скорост на потока на водата и голяма повърхност за улавяне на замърсители. Hollow fiber филтрите също могат да бъдат почистени и използвани повторно.

 

АКТИВЕН ВЪГЛЕН (АДСОРБЦИЯ-ПОГЛЪЩАНЕ/ПОЕМАНЕ)

Той премахва неприятните вкусове, миризми, хлор, пестициди (лидан, DDT) и трихалометани (THM). Тези вещества се прилепват към повърхността на активния въглен.

Нашата среда става все по-замърсена от органични и неорганични вещества във водата, въздуха и земята. Естествените източници на вода винаги съдържат безопасни органични и неорганични вещества. Хуминовата киселина например е основният органичен компонент на почвата и представлява кафеникава вода, измита от пръстта. Обикновено във водата присъстват и вредни вещества като хербициди и пестициди ,но в много малки количества. Те се отстраняват само когато границите на безопасност се превишават с цел предотвратяване на здравословни проблеми. Всички тези замърсители на водата могат да бъдат отстранени чрез филтриране с помощта на активен въглен. При активният въглен се използва способността му да намаля вредните органични и неорганични вещества във водата. При този процес веществата, които трябва да бъдат отстранени, влизат в контакт с въглерода и са адсорбирани (погълнати) от него. Активният въглен се предлага в насипно състояние - гранули или като пресовани блокове, като последните имат много по-плътна структура от гранулите и затова предлагат по-голяма контактна площ за адсорбиране на химикали. Активният въглен не може да се регенерира той се сменя с нов на определен период от време или количество вода преминала през него. Количеството замърсители във водата ще определи за колко време повърхността на активния въглен ще се насити.

 

МОРСКА ВОДА - ДЕСАЛИНАЦИЯ

Вода, вода навсякъде, но нищо за пиене! - Това е често срещан проблем на море. Според СЗО водата се счита се за питейна, ако съдържа по-малко от 1000 ppm (части на милион) от сол на литър. Морската вода има средно съдържание на сол от 35 000 ppm. Лесно е да добавите сол във вода, но много по-трудно е след това да го премахнете. С наличието на достатъчно топлина, солената вода  може да бъде изпарена и конденза да се събере като сладка вода.

Обратната осмоза е процес, при който солената вода преминава под налягане през полупропусклива мембрана  , която задържа минералите. Някои спасителни плотове в корабоплаването вече са оборудвани с ръчни устройства-системи за обратна осмоза. Те са предназначени да предоставят на бедстващите достатъчно вода за да оцелеят, но  поради ниската си продукция не са вариант за пътуващите. Обезсоляването на морската вода е много енергоемко.

 

СЪХРАНЕНИЕ НА ВОДА

Питейната вода също има срок на годност.

В обществените водопроводни системи, филтрираната и пречистена питейна вода се разпределя чрез мрежов тръбопровод към домакинствата. Водата в тази мрежа е под високо налягане, на студено и е защитена от светлина - враждебна среда за микроби! Ако обаче напълним бутилка и я изложим на  дневна светлина при стайна температура, то микроорганизмите може да се размножат бързо. Независимо дали планирате да прекарате почивката си на яхта или да пътуване с кемпер вие сте изправени пред необходимостта да запазите питейната вода при пътуванията си. Много хора не знаят, че и тя има годност. Влошената или нечиста питейна вода може много бързо да развали удоволствието от вашата почивка. Според Световната здравна организация (СЗО), замърсената питейна вода представлява 80% от всички проблеми по време на пътувания. Когато прекарвате почивката си на на кемпер, каравана или на лодка, трябва да се погрижите за собствената си водоснабдителна система. За продължителни круизи или пътувания, почистването и редовното поддържане на водните системи е задължително. В крайна сметка замърсеният резервоар ще развали дори най-добрата питейна вода. Особенно в топли райони, микробите се размножават с изключителна бързина, и обработката на водата е от решаващо значение.

Чрез добавяне на сребърни йони към пречистена вода под формата на таблетки или капки, тя ще бъде защитена срещу развитие на микроорганизми до шест месеца, като поддържат водата без микроби, водорасли и миризми.Среброто се е използвало още в древността по Римско време за запазване на водата при пътуване.

 

За статията са използвани материали на KATADYN GROUP

 

 

 

2020-01-10 StayAliveShop.com